segunda-feira, 22 de junho de 2009

Mousse de abacate

Desde pequena que me lembro de ver o meu pai fazer mousse de abacate para a sobremesa. Uma sobremesa muito simples e rápida. Óptima para visitas de última hora. :)



Ingredientes (para 4 doses):

2 pêras abacate
açucar a gosto
vinho do porto a gosto

Modo de preparação:

Descascar e descaroçar os abacates. Reduzir a creme. Juntar açucar e vinho do porto a gosto e misturar bem.

Sugestão: Quando falta vinho do porto por vezes utilizo moscatel ou vinho da madeira. Fica óptimo também!

Deliciem-se!

Su

1 comentário:

  1. Susana,
    Esta é uma mousse que apesar de calórica por causa do abacate eu adoro pois é muito refrescante.
    A tua ficou com uma cor linda.
    Bjs
    Moira

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