quarta-feira, 17 de junho de 2009

Ovos assados em taças de pão



Para um petisco à tarde... ou um jantar leve.

Ingredientes:

1 cebola picada
4 fatias de pão de forma
50 g de bacon
1 pé de manjericão
12 tomates-cereja
4 ovos
1 colher de sopa de azeite
sal e pimenta

Modo de preparação:

Aquecer o azeite numa frigideira e cozinhar a cebola até ficar mole e dourada.
Espalmar o pão de forma com um rolo até ficar fino e maleável. Forrar 4 formas de queque. Picar o bacon e o manjericão. Cortar os tomates em 4 partes. Misturar a cebola, o bacon, o manjericão e os tomates e distribuir pelas quatro taças de pão. Partir um ovo por cima. Temperar com sal e pimenta. Levar ao forno, pré-aquecido, a 180ºC durantes 25 minutos ou até a clara estar bem cozinhada.

Deliciem-se!

Su

2 comentários:

  1. Que engraçado! nunca tinha visto ;) fica espectacular ;)

    bjins ;)

    ResponderEliminar
  2. Ui que maravilha, adorei tenho que experimentar...

    ResponderEliminar