terça-feira, 5 de janeiro de 2010

Croquetes de carne

[ Foto na próxima rodade de croquetes ... se não voltarem a desaparecer todos de uma vez! ]

Ingredientes:

600g de carne picada
2 c. sopa de azeite
3 dentes de alho picados
1/2 cebola média picada
1/2 pimentão vermelho
1/2 c. sopa sal
1/2 c. chá paprika
farinha q.b.
2 ovos

Modo de preparação:

Dourar a cebola, o pimentão e o alho em azeite. Colocar a carne e temperar com sal. Quando a carne ganhar cor juntar a farinha e os ovos. Formar os croquetes com as mãos , com a ajuda de farinha. Passar por ovo e de seguida por pão ralado.
Fritar em óleo bem quente.

Deliciem-se!
Su

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