quarta-feira, 29 de abril de 2015

Mousse de sementes de chia


Hoje o nosso pequeno-almoço foi mousse de sementes de chia com pinhões e caju. 
A mousse é preparada no dia anterior pelo que é uma boa sugestão para as manhãs mais atarefadas!

A receita original é do Dias com Mafalda.

Ingredientes:

1 chávena de leite de coco
2 chávenas de bebida de arroz e amêndoa
1/2 chávena de sementes de chia
1/2 vagem de baunilha 
2 cápsulas de cardamomo esmagadas
1 pedaço de gengibre fresco ralado (usei cerca de 1cm)
2 colheres de sopa de mel


Modo de preparação:

- Colocar todos os ingredientes numa taça,misturar bem, tapar e reservar no frigorífico para o dia seguinte.


Eu acompanhei a mousse com caju e pinhões, mas também fica boa com fruta.





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