terça-feira, 31 de maio de 2016

Sopa de ovo e hortelã


Às vezes para desenjoar das sopas de vegetais comuns, gosto de fazer a minha sopa preferida de quando era miúda ( e de agora também :P): sopa de ovo e hortelã.

Modo de preparação:

- Numa panela colocar a batatas, 4 ovos , meia cebola, 2 dentes de alho, 4 pés de hortelã e cobrir com água.  
- Temperar com sal.
- Quando as batatas estiverem cozidas, retirar a hortelã e os ovos.
- Triturar.
- Adicionar os ovos cortados em fatias e 1 pé de hortelã.

2 comentários:

  1. Assim nunca comi! Gosto imenso de hortelã por isso tenho a certeza que vou adorar! beijinhos

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  2. Nunca misturei as duas coisas, mas a sopa parece mesmo boa :)

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