segunda-feira, 10 de outubro de 2016

Bolachas de cerveja, sementes de sésamo e chia - receita Bimby TM5


Receita adaptada de "Bolachas de cerveja" do livro "Receitas essenciais"

Ingredientes:
150g de cerveja
200g de manteiga sem sal
500g de farinha fina T55 sem fermento
1c.chá de fermento em pó
açúcar q.b.
1 pitada de sal
sementes de sésamo q.b.
sementes de chia q.b.

Modo de preparação:
- Colocar a cerveja e a manteiga no copo. Programar 15seg,/ vel.6.
- Juntar a farinha, o sal e o fermento. Programar 30seg./vel.6.
- Estender a massa, cortar em círculos e passar por uma mistura de açúcar e sementes de sésamo e chia, dos dois lados.
- Colocar as bolachas num tabuleiro forrado com papel vegetal e levar ao forno pré-aquecido a 180ºc durante aprox. 15 minutos. 


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