terça-feira, 11 de outubro de 2016

Lulas com molho aurora - receita Bimby TM5


Receita adaptada de revista Bimby - Set.2016

Ingredientes:
700g de argolas de lulas descongeladas
50g de farinha
120g de cebola cortada em pedaços
2 dentes de alho
25g de azeite
15g de manteiga com sal
50g de vinho branco
200g de tomate em pedaços Guloso com manjericão e oregãos
200g de leite (usei bebida de arroz)
sal
pimenta
1 c.chá de açafrão das índias

Modo de preparação:
- Envolver as argolas de lulas na farinha e reservar.
- No copo colocar a cebola, o alho, o azeite e a manteiga. Programar 5seg./vel5.
- Refogar 5 min./120º/vel.1
- Adicionar o vinho e o tomate. Programar 5 min./120º/vel.1.
- Adicionar as lulas, o leite, o açafrão e temperar com sal e pimenta. Envolver com a espátula.
- Cozinhar 25min./90ºc/colher inversa.


3 comentários:

  1. Eu não gosto muito de lulas mas devo confessar que estas me abriram o apetite! beijinhos

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    1. Por aqui é raro fazer, aproveitei uma boa promoção no Lidl. Aproveitei também que a minha mãe (Aurora) vinha cá almoçar , para fazer o molho a combinar :P

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  2. Que molho tão guloso, deve ser um pratinho mesmo viciante :D

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