sexta-feira, 3 de fevereiro de 2017

Iogurte de coco - Bimby TM5

Ingredientes: 

100g de coco ralado (usei coco sem adição de açúcar)
1L leite
50g de açúcar mascavado (Podem usar açúcar normal. Os mais gulosos podem adicionar 80g de açúcar)
1 iogurte natural

Modo de preparação:

- Colocar o coco no copo e programar  20 seg./vel. 9.
- Baixar o coco que ficou nas paredes do copo e programar 10 seg./vel. 9.
- Adicionar metade do leite e misturar 2min./vel.9
- Juntar o restante leite, o iogurte e o açúcar.
- 4min./vel.3/50ºc.
- Distribuir a mistura por copos de iogurte e colocar cerca de 8h na iogurteira (sem as tampinhas). No caso da Bimby TM5 a fermentação pode ser feita no próprio copo, basta selecionar a receita automática  de iogurte natural e avançar todos os passos até à fermentação.

1 comentário: