quarta-feira, 22 de março de 2017

Tapioca

Tapioca com queijo derretido e chia.
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Há tempos comprei uma embalagem de 1 Kg de tapioca hidratada. Como gosto de variar nos lanches e a tapioca ao fim de algum tempo no frigorífico acaba por se estragar, decidi arriscar e congelei-a.
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Congelei em doses individuais (80/90g aprox.) e já peneiradas. Depois é só tirar do congelador uma meia hora antes e colocar directamente na frigideira, nem é necessário voltar a peneirar. Ajeito e calco ligeiramente com o garfo. 
 
 

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