terça-feira, 2 de maio de 2017

Leite (bebida) de avelã - Bimby Tm5


Ingredientes:

60g de avelã
15g de açúcar de coco (ou outro adoçante a vosso gosto)
1 c.sobremesa de canela em pó
600+400g de água

Modo  de preparação:

- Colocar as avelãs numa taça, cobrir com água e deixar a demolhar pelo menos 12 horas.
- Escorrer a água das avelãs e descartar a água.
- No copo colocar as avelãs, o açúcar de coco, a canela e 600g de água.
- Triturar 2 min. / vel .9.
- Adicionar 400g de água e misturar 30seg. / vel. 6.
- Coar o leite com um pano fininho e conservar no frigorífico até 4 dias.

Eu gosto dos leites/bebidas vegetais com sabor pouco intenso e pouco espessas. Se preferirem uma bebida com mais sabor poderão aumentar a quantidade de avelãs. Se preferirem uma bebida mais espessa podem não coar ou coar apenas metade da bebida.


1 comentário:

  1. Eu adoro avelãs mas nunca experimentei fazer bebidas vegetais. Com esta tua receita, fiquei com vontade de fazer. Obrigada pela partilha. beijinhos

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